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Filé mignon embalado a vácuo na balança de inox, fotografado pelo celular na área de recebimento

Divergência resolvida com o caminhão ainda na porta.

Se algo não bate, o estoquista registra com foto e motivo. Compras fica sabendo na hora e decide antes de o entregador ir embora.

Chegaram 35 kg de filé mignon e o pedido era de 50. O preço na nota está igual. Sem conferência, você paga 15 kg que nunca entraram na cozinha.

Toda divergência tem prova

O app não deixa registrar problema sem evidência. Cada divergência leva foto, motivo escolhido numa lista e, se o estoquista quiser, um áudio explicando.

  • Quantidade, preço, lote, validade e temperatura
  • Foto obrigatória
  • Motivo padronizado e áudio opcional
Termômetro espetado no frango resfriado e celular registrando a temperatura

Compras sabe na hora

O estoquista chama compras pelo chat do próprio app. A conversa fica presa à nota e ao item, então ninguém precisa procurar print depois.

  • Chat entre recebimento e compras
  • Conversa ligada à nota e ao item
  • Histórico guardado no painel
Dona de restaurante acompanha o painel no notebook no passe da cozinha

Recuse, devolva ou segure a nota

Item ruim pode ser recusado e devolvido no caminhão, ou separado para análise. Dá para recusar a entrega inteira. E dá para segurar a nota até compras responder.

  • Recusa por item com motivo
  • Produto separado ou devolvido
  • Nota segurada até a decisão
Caminhão refrigerado na doca de um restaurante e entregador levando caixas para o recebimento

O preço que você negociou

Quando o preço da nota passa do que estava no pedido, a diferença aparece na tela. Você cobra o fornecedor com o registro na mão, não com a memória de alguém.

  • Preço do pedido contra preço da nota
  • Diferença destacada por item
  • Registro para cobrar o fornecedor
Estoquista compara a nota fiscal com a conferência no celular ao lado da caixa entregue

Perguntas frequentes

Quais divergências o app registra?

Quantidade diferente do pedido, preço diferente do negociado, item faltando ou a mais, lote, validade e temperatura fora do esperado. Cada uma com foto e motivo.

Como compras fica sabendo?

Pelo chat do app, ligado à nota e ao item. O comprador vê a foto e o motivo no painel e responde ali mesmo.

Posso recusar só parte da entrega?

Pode. O estoquista recusa item por item, com motivo, e decide se o produto volta no caminhão ou fica separado. Também dá para recusar a entrega inteira.

Sua próxima entrega pode chegar conferida.

A Estoca.ai abre vagas aos poucos para grupos de restaurantes. Conte como é o seu recebimento hoje e a gente mostra como fica com o app.